Es gibt sehr viele Mineralstoffe, die wichtig für den Aufbau, den Erhalt und die Elastizität der Haut sind. Die Haut ist sichtbares Zeichen von Vitalität und Wohlbefinden des Menschen und spiegelt den inneren Zustand des Individuums wider. Ebenso lassen sich viele Krankheiten durch die Haut diagnostizieren. Mangelt es der Haut an den notwendigen Mineralien, so wirkt sie grau, heilt schlecht, neigt zu Ausschlag und Ekzemen und Unreinheit. Mineralien werden über die Nahrung aufgenommen und nützen nur so der Haut. In Cremes, die Anti-Aging-Effekte versprechen, haben sie nur kurzfristig Erfolg. Wer viel raucht und Cremes mit Meeresmineralien benutzt, wird langfristig keinen Erfolg verspüren.
Gesunde Lebensmittel sind wichtig als Quelle für Nährstoffe. Die darin enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe bilden mit die Grundlage für schöne Haut und Haare, denn wahre Schönheit kommt von innen.
Die Basis bilden Getreideprodukte aus vollem Korn wie Brot, Nudeln, Müsli und Reis. Weiterhin sind täglich zwei Portionen Obst und dreimal Gemüse das unbedingte Muss, um die notwendigen Mineralstoffe für die Haut zu sich zu nehmen. Zweimal Fisch pro Woche ergänzen den gesunden Speiseplan, der möglichst auf fette Wurst oder Fleich verzichten sollte.
Da der menschliche Körper aus nahezu 70% Wasser besteht, ist ausreichendes Trinken – insbesondere Mineralswasser – besonders wichtig. Sichtbar wird Wassermangel an der Haut. Sie fängt an zu schrumpeln. Zwei Liter Flüssigkeit am Tag sind deshalb für Erwachsene zu empfehlen. Neben Mineralwasser sind Kräuter- und Früchtetees oder Saftschorlen zu bevorzugen. Kaffee und schwarzer Tee sind weniger zu empfehlen, da Koffein entwässernde Wirkung hat.
Bei den Mineralstoffen sind Magnesium, Eisen und Zink besonders wichtig für die Haut. Ein Mangel führt zu rauer und matter Haut, brüchigem Haar und schlecht heilenden Wunden. Magnesium ist in in Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten enthalten. Der beste Lieferant für Eisen und Zink ist Fleisch. Zwar enthalten auch Vollkorngetreide sowie Obst und Gemüse beide Mineralien, aber es müssen dafür schon große Mengen an Obst und Gemüse zu sich genommen werden. Für Vegetarier empfehlen sich daher die Aufnahme von Zink und Eisen über Nahrungsergänzungsmittel.